O que você deve saber sobre os pós verdes, de acordo com nutricionistas

Pó de chá verde matcha. Vista do topo. Eugene03Getty Images

Você está prestes a comer vegetais suficientes (aqui está olhando para você, salada de couve na hora do almoço), mas e se você pudesse simplesmente enfiar um pacote inteiro de verduras em um copo de água e acabar com isso?

Pode parecer bom demais para ser verdade, mas essa é a premissa por trás dos pós verdes - verduras desidratadas e moídas que afirmam oferecer todos os benefícios de várias xícaras de vegetais.



Mas antes de se comprometer a beber suas verduras em vez de comer espinafre todos os dias - esses produtos são verdade tão bons quanto eles afirmam ser?



Então, o que é um pó verde?

Não, não é apenas espinafre misturado. “A maioria dos verdes em pó é uma mistura de diferentes verduras, ervas, temperos e superalimentos, então eles são uma ótima maneira de incluir ingredientes como grama de trigo, beterraba ou algas marinhas - alimentos que você provavelmente não comeria diariamente, ' diz Carolyn Brown, RD , com prática de nutrição privada baseada em NYC Foodtrainers . Como tal, 'os pós verdes oferecem toneladas de vitaminas, minerais e antioxidantes. ”

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Alguns pós também contêm ingredientes nutritivos adicionais não verdes, incluindo probióticos, sementes de chia e linhaça, matcha e extratos de frutas. Os produtos realmente visam atuar como um balcão único para todas as suas necessidades dietéticas, tudo em algumas colheres de pó.

Há benefícios em tomar um pó de verduras?

Os pós de verduras geralmente contêm a maioria dos nutrientes benéficos para você encontrados em verduras inteiras, como vitaminas B, vitaminas A e K, cálcio, ferro e antioxidantes. Dito isso, uma vez que esses pós não contêm tanta fibra, eles não vão preencher você do jeito que, digamos, um couve salada faria.

'É difícil dizer sobre todas as marcas, é claro, mas normalmente, esses pós são carregados com minerais B dos verdes. Isso pode ser ótimo para o seu sistema imunológico e os níveis de energia ”, diz Brown. Ela até recomenda experimentá-los pela manhã, para um potencial estimulante natural.



O que você deve procurar em um pó de verduras?

Para começar, opte por verdes orgânicos em pó, se possível. “Quaisquer produtos químicos ou pesticidas que estavam presentes no verde original serão altamente concentrados em um pó, uma vez que existem tantos verdes em um”, diz Masha Davis, RD , e fundador da prática nutricional baseada em Los Angeles Nutrição Nomadista .

Outra coisa a ter em conta é a lista de ingredientes - às vezes, esses pós contêm enchimentos, corantes sintéticos, adoçantes artificiais e emulsificantes que podem deixar você inchado e fatigado. Portanto, verifique o rótulo e certifique-se de que os pós verdes que você consome contêm apenas verduras e talvez alguns aditivos como probióticos ou matcha. Desde a o FDA não regula suplementos dietéticos (verdes em pó incluídos), é difícil determinar se muitos produtos são reais ... mas, felizmente, Davis e Brown têm algumas recomendações:

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Davis adora essa marca porque não é apenas orgânica, mas também contém proteína em pó ou sementes de chia, para fornecer um impulso adicional de saciedade e nutrientes.

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Brown recomenda WelleCo porque contém probióticos para um sistema digestivo saudável e 45 verduras, incluindo grama de trigo e dente-de-leão para desinchar.

Suplemento dietético superverdesSuplemento dietético superverdes8 Verdes amazon.com Eugene03Getty Images

Você está prestes a comer vegetais suficientes (aqui está olhando para você, salada de couve na hora do almoço), mas e se você pudesse simplesmente enfiar um pacote inteiro de verduras em um copo de água e acabar com isso?

Pode parecer bom demais para ser verdade, mas essa é a premissa por trás dos pós verdes - verduras desidratadas e moídas que afirmam oferecer todos os benefícios de várias xícaras de vegetais.



Mas antes de se comprometer a beber suas verduras em vez de comer espinafre todos os dias - esses produtos são verdade tão bons quanto eles afirmam ser?



Então, o que é um pó verde?

Não, não é apenas espinafre misturado. “A maioria dos verdes em pó é uma mistura de diferentes verduras, ervas, temperos e superalimentos, então eles são uma ótima maneira de incluir ingredientes como grama de trigo, beterraba ou algas marinhas - alimentos que você provavelmente não comeria diariamente, ' diz Carolyn Brown, RD , com prática de nutrição privada baseada em NYC Foodtrainers . Como tal, 'os pós verdes oferecem toneladas de vitaminas, minerais e antioxidantes. ”

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Alguns pós também contêm ingredientes nutritivos adicionais não verdes, incluindo probióticos, sementes de chia e linhaça, matcha e extratos de frutas. Os produtos realmente visam atuar como um balcão único para todas as suas necessidades dietéticas, tudo em algumas colheres de pó.

Há benefícios em tomar um pó de verduras?

Os pós de verduras geralmente contêm a maioria dos nutrientes benéficos para você encontrados em verduras inteiras, como vitaminas B, vitaminas A e K, cálcio, ferro e antioxidantes. Dito isso, uma vez que esses pós não contêm tanta fibra, eles não vão preencher você do jeito que, digamos, um couve salada faria.

'É difícil dizer sobre todas as marcas, é claro, mas normalmente, esses pós são carregados com minerais B dos verdes. Isso pode ser ótimo para o seu sistema imunológico e os níveis de energia ”, diz Brown. Ela até recomenda experimentá-los pela manhã, para um potencial estimulante natural.



O que você deve procurar em um pó de verduras?

Para começar, opte por verdes orgânicos em pó, se possível. “Quaisquer produtos químicos ou pesticidas que estavam presentes no verde original serão altamente concentrados em um pó, uma vez que existem tantos verdes em um”, diz Masha Davis, RD , e fundador da prática nutricional baseada em Los Angeles Nutrição Nomadista .

Outra coisa a ter em conta é a lista de ingredientes - às vezes, esses pós contêm enchimentos, corantes sintéticos, adoçantes artificiais e emulsificantes que podem deixar você inchado e fatigado. Portanto, verifique o rótulo e certifique-se de que os pós verdes que você consome contêm apenas verduras e talvez alguns aditivos como probióticos ou matcha. Desde a o FDA não regula suplementos dietéticos (verdes em pó incluídos), é difícil determinar se muitos produtos são reais ... mas, felizmente, Davis e Brown têm algumas recomendações:

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A forma de comprimido em vez de pó significa menos bagunça para limpar e também contém ingredientes exclusivos, como algas e grama de cevada.

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Brown chama isso de pó de verduras OG - foi o primeiro de seu tipo a fornecer verduras, vegetais do mar e enzimas digestivas em um pó fácil de beber.

Como faço para comer verduras em pó?

Adicione à água, dissolva e beba - sim, realmente é tão fácil. Davis também recomenda adicioná-los a smoothies, especialmente se for um produto verde que contém gorduras e proteínas adicionais para aumentar em uma refeição.

Existem riscos envolvidos com os pós verdes?

Se você estiver tomando algum medicamento, é claro, verifique com seu médico para ter certeza de que não haverá nenhum efeito adverso com qualquer um dos ingredientes em seu pó de verduras.

Histórias relacionadas

Além disso, “muitos têm ingredientes com os quais você não está acostumado e podem fazer sua digestão se mover mais rápida ou lentamente”, diz Brown. “Então, trabalhe lentamente até o tamanho da porção recomendada.”

Além disso, Brown também sugere que se você estiver amamentando ou grávida, ou tiver um problema de tireoide, evite iniciar um regime diário de verduras. Alguns contêm altos níveis de sódio, iodo e selênio que podem piorar os sintomas da tireoide e potencialmente prejudicar a saúde do novo bebê.

Quer saber quais alimentos saudáveis ​​comem as celebridades? Confira a geladeira de Alicia Silverstone:

Então, posso parar de comer vegetais?

Boa tentativa ... mas esses pós não devem substituir a ingestão de verduras puras e não adulteradas, seja em uma salada de folhas ou cozidas em um refogado. “Acho que os pós verdes podem ser uma adição saudável e uma ótima opção para pessoas que não gostam de verduras escuras e folhosas”, diz Davis. 'No entanto, eles não são um substituto para os vegetais. ” Isso porque, mesmo que os pós sejam minimamente processados, eles não contêm alguns dos benefícios dos vegetais inteiros, como fibra, alto teor de água e certos antioxidantes.

Brown concorda e recomenda comer no mínimo duas xícaras de verduras, duas vezes ao dia. No entanto, em uma pitada, ela admite que os pós definitivamente têm seus benefícios, especialmente se você estiver em uma situação em que conhecer será difícil conseguir verduras diárias abundantes. “Sempre sugiro que os clientes tragam um pó de verduras em suas viagens”, diz ela. “É perfeito para o aeroporto ou refeições de viagem duvidosas e atua como um plano de backup para garantir que você está recebendo pelo menos um vegetariano por dia.”

Conclusão: Os pós verdes podem ser uma adição saudável à sua dieta diária, mas não substituem os vegetais inteiros.

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Existem riscos envolvidos com os pós verdes?

Se você estiver tomando algum medicamento, é claro, verifique com seu médico para ter certeza de que não haverá nenhum efeito adverso com qualquer um dos ingredientes em seu pó de verduras.

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Além disso, “muitos têm ingredientes com os quais você não está acostumado e podem fazer sua digestão se mover mais rápida ou lentamente”, diz Brown. “Então, trabalhe lentamente até o tamanho da porção recomendada.”

Além disso, Brown também sugere que se você estiver amamentando ou grávida, ou tiver um problema de tireoide, evite iniciar um regime diário de verduras. Alguns contêm altos níveis de sódio, iodo e selênio que podem piorar os sintomas da tireoide e potencialmente prejudicar a saúde do novo bebê.

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Então, posso parar de comer vegetais?

Boa tentativa ... mas esses pós não devem substituir a ingestão de verduras puras e não adulteradas, seja em uma salada de folhas ou cozidas em um refogado. “Acho que os pós verdes podem ser uma adição saudável e uma ótima opção para pessoas que não gostam de verduras escuras e folhosas”, diz Davis. 'No entanto, eles não são um substituto para os vegetais. ” Isso porque, mesmo que os pós sejam minimamente processados, eles não contêm alguns dos benefícios dos vegetais inteiros, como fibra, alto teor de água e certos antioxidantes.

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Brown concorda e recomenda comer no mínimo duas xícaras de verduras, duas vezes ao dia. No entanto, em uma pitada, ela admite que os pós definitivamente têm seus benefícios, especialmente se você estiver em uma situação em que conhecer será difícil conseguir verduras diárias abundantes. “Sempre sugiro que os clientes tragam um pó de verduras em suas viagens”, diz ela. “É perfeito para o aeroporto ou refeições de viagem duvidosas e atua como um plano de backup para garantir que você está recebendo pelo menos um vegetariano por dia.”

Conclusão: Os pós verdes podem ser uma adição saudável à sua dieta diária, mas não substituem os vegetais inteiros.