Chá vs. Café: é o derradeiro confronto

Chá vs. Café: o quê Anton Eine / EyeEmGetty Images

As guerras do chá contra o café são reais, pessoal.

Claro, ambos contêm cafeína, mas os devotos do café podem jurar que as pessoas que tomam apenas chá são praticamente alienígenas, certo? Enquanto isso, bebedores de chá pregam que o benefícios para a saúde do chá são apenas muito melhor.



Mas quando se trata de chá vs. café, um é melhor para você?



Aqui está a boa notícia: chá e café são ambos muito saudáveis ​​(especialmente em suas formas mais simples, sem adição de açúcar ou aromatizantes).

“Existem mais pesquisas sobre o chá, mas também descobrimos muito sobre o café”, diz Jess Cording , R.D. “Acho que os dois podem fazer parte de uma dieta saudável se você se sentir bem ao tomá-los.”



Ainda assim, existem alguns benefícios e desvantagens para a saúde específicos de cada bevvie que você provavelmente deve observar.

Benefícios do café = vida mais longa + melhor memória

Embora você possa se sentir atraído pelo café para beber, esses grãos torrados oferecem muito mais do que apenas cafeína. “A pesquisa sugere que o consumo de café pode ajudar a prevenir doenças crônicas como diabetes, hipertensão e doenças hepáticas”, diz Nicole Hahn, R.D.N., uma nutricionista clínica em Banner - University Medical Center Phoenix .

Para 2018 estudar de meio milhão de pessoas publicadas na revista JAMA Internal Medicine também descobriram que quanto mais café as pessoas bebiam (até oito xícaras por dia!), menor o risco de morrer durante o período de estudo de 10 anos.



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O café também pode proteger a memória e as funções cerebrais. “Um estudo descobriu que beber até três xícaras de café por dia estava associado a uma redução de 65% no risco de doença de Alzheimer”, diz Hahn.

Sua bebida matinal também pode aumentar seu bem-estar emocional. “Como o café está no centro de muitas interações sociais, esse ato de se conectar com alguém durante uma xícara de café também pode trazer benefícios para a saúde mental”, diz Cording.

Tem havido algum exagero sobre o café que causa câncer ...

Um juiz da Califórnia recentemente ganhou as manchetes depois de decidir que as empresas de café deveriam colocar uma etiqueta de advertência de câncer em seus produtos. Isso é por causa da acrilamida, um composto encontrado nos grãos de café torrados que tem sido associado ao câncer em ratos.

Mas isso é um exagero, diz Hahn. “Poucas evidências sugerem que o café está relacionado ao câncer”, diz ela. Ela acrescenta que o café contém polifenóis e antioxidantes que realmente protegem contra a inflamação e o desenvolvimento de certos tipos de câncer, e foi relacionado em vários estudos à redução do risco de endometrial e câncer colorretal . (FWIW, o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer também se manifestou contra a decisão.)

Benefícios do chá = sistema imunológico mais forte + menor risco de câncer + ossos mais fortes

Prevenção Chás de Bem-Estar - ProsperarPrevenção Chás de Bem-Estar - ProsperarÍNDIA ORGÂNICA amazon.com Anton Eine / EyeEmGetty Images

As guerras do chá contra o café são reais, pessoal.

Claro, ambos contêm cafeína, mas os devotos do café podem jurar que as pessoas que tomam apenas chá são praticamente alienígenas, certo? Enquanto isso, bebedores de chá pregam que o benefícios para a saúde do chá são apenas muito melhor.



Mas quando se trata de chá vs. café, um é melhor para você?



Aqui está a boa notícia: chá e café são ambos muito saudáveis ​​(especialmente em suas formas mais simples, sem adição de açúcar ou aromatizantes).

“Existem mais pesquisas sobre o chá, mas também descobrimos muito sobre o café”, diz Jess Cording , R.D. “Acho que os dois podem fazer parte de uma dieta saudável se você se sentir bem ao tomá-los.”



Ainda assim, existem alguns benefícios e desvantagens para a saúde específicos de cada bevvie que você provavelmente deve observar.

Benefícios do café = vida mais longa + melhor memória

Embora você possa se sentir atraído pelo café para beber, esses grãos torrados oferecem muito mais do que apenas cafeína. “A pesquisa sugere que o consumo de café pode ajudar a prevenir doenças crônicas como diabetes, hipertensão e doenças hepáticas”, diz Nicole Hahn, R.D.N., uma nutricionista clínica em Banner - University Medical Center Phoenix .

Para 2018 estudar de meio milhão de pessoas publicadas na revista JAMA Internal Medicine também descobriram que quanto mais café as pessoas bebiam (até oito xícaras por dia!), menor o risco de morrer durante o período de estudo de 10 anos.



O café também pode proteger a memória e as funções cerebrais. “Um estudo descobriu que beber até três xícaras de café por dia estava associado a uma redução de 65% no risco de doença de Alzheimer”, diz Hahn.

Sua bebida matinal também pode aumentar seu bem-estar emocional. “Como o café está no centro de muitas interações sociais, esse ato de se conectar com alguém durante uma xícara de café também pode trazer benefícios para a saúde mental”, diz Cording.

Tem havido algum exagero sobre o café que causa câncer ...

Um juiz da Califórnia recentemente ganhou as manchetes depois de decidir que as empresas de café deveriam colocar uma etiqueta de advertência de câncer em seus produtos. Isso é por causa da acrilamida, um composto encontrado nos grãos de café torrados que tem sido associado ao câncer em ratos.

Mas isso é um exagero, diz Hahn. “Poucas evidências sugerem que o café está relacionado ao câncer”, diz ela. Ela acrescenta que o café contém polifenóis e antioxidantes que realmente protegem contra a inflamação e o desenvolvimento de certos tipos de câncer, e foi relacionado em vários estudos à redução do risco de endometrial e câncer colorretal . (FWIW, o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer também se manifestou contra a decisão.)

Benefícios do chá = sistema imunológico mais forte + menor risco de câncer + ossos mais fortes

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Não há como negar que o chá tem uma reputação bastante virtuosa. “O consumo regular de chá tem sido associado a menor peso corporal, melhora da função do sistema imunológico e diminuição do risco de ataque cardíaco e derrame”, diz Cording.

Outras vantagens? Bebedores de chá podem ter maior densidade óssea e menor risco de fratura. Beber chá verde também pode proteja seu cérebro e ajudá-lo a se sentir relaxado também. “O chá verde contém o aminoácido L-teanina, que ativa a liberação do neurotransmissor GABA e ajuda as pessoas a entrar em um estado de espírito relaxado”, disse Ashley Amaral, nutricionista registrada em UTI cardiovascular do Banner - University Medical Center Phoenix.

A longa lista de benefícios para a saúde do chá se deve em grande parte ao seu e anti-inflamatório propriedades e antioxidantes abundantes. “Os chás verde e preto contêm mais antioxidantes do que o café”, diz Amaral. “Além disso, o chá contém catequizes e flavonóides, que são antioxidantes que protegem contra o estresse ambiental.”

A desvantagem do chá e do café: a cafeína.

“A cafeína é um estimulante e afeta vários sistemas do corpo ', diz Amaral. 'Pode afetar o sistema nervoso, deixando uma pessoa nervosa ou hiperativa, aumentando a frequência cardíaca e / ou a pressão arterial e causar algum desconforto gastrointestinal.'

O USDA recomenda que as pessoas não consumam mais do que 400 miligramas de cafeína por dia (por outro lado, você corre o risco de ter esses efeitos colaterais desagradáveis ) Os níveis de cafeína podem variar amplamente entre as bebidas (dependendo da bebida, do tamanho da bebida, etc.), mas geralmente é assim que cada bebida se decompõe:

    Com moderação (a.k.a. abaixo de 400 miligramas por dia), a cafeína é relativamente inofensiva. Algumas pessoas podem até ter mais e ficar bem. Mas, diz Amaral, todos metabolizam a cafeína de maneira diferente - e algumas pessoas podem ser mais sensíveis a ela do que outras.

    “Algumas pessoas que são muito sensíveis à cafeína ainda podem achar que ficam nervosas com o chá verde ou preto”, acrescenta Cording. E, embora os chás de ervas não contenham cafeína, verifique com seu médico sobre potenciais riscos à saúde ou interações, especialmente se você estiver grávida, tiver um problema de saúde ou estiver tomando medicamentos, diz ela.


    O resultado final: Chá x café? Ambos são ótimos, TBH. Contanto que você esteja atento à cafeína, qualquer um deles pode fazer parte de uma dieta saudável.

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    Não há como negar que o chá tem uma reputação bastante virtuosa. “O consumo regular de chá tem sido associado a menor peso corporal, melhora da função do sistema imunológico e diminuição do risco de ataque cardíaco e derrame”, diz Cording.

    Outras vantagens? Bebedores de chá podem ter maior densidade óssea e menor risco de fratura. Beber chá verde também pode proteja seu cérebro e ajudá-lo a se sentir relaxado também. “O chá verde contém o aminoácido L-teanina, que ativa a liberação do neurotransmissor GABA e ajuda as pessoas a entrar em um estado de espírito relaxado”, disse Ashley Amaral, nutricionista registrada em UTI cardiovascular do Banner - University Medical Center Phoenix.

    A longa lista de benefícios para a saúde do chá se deve em grande parte ao seu e anti-inflamatório propriedades e antioxidantes abundantes. “Os chás verde e preto contêm mais antioxidantes do que o café”, diz Amaral. “Além disso, o chá contém catequizes e flavonóides, que são antioxidantes que protegem contra o estresse ambiental.”

    A desvantagem do chá e do café: a cafeína.

    “A cafeína é um estimulante e afeta vários sistemas do corpo ', diz Amaral. 'Pode afetar o sistema nervoso, deixando uma pessoa nervosa ou hiperativa, aumentando a frequência cardíaca e / ou a pressão arterial e causar algum desconforto gastrointestinal.'

    O USDA recomenda que as pessoas não consumam mais do que 400 miligramas de cafeína por dia (por outro lado, você corre o risco de ter esses efeitos colaterais desagradáveis ) Os níveis de cafeína podem variar amplamente entre as bebidas (dependendo da bebida, do tamanho da bebida, etc.), mas geralmente é assim que cada bebida se decompõe:

      Com moderação (a.k.a. abaixo de 400 miligramas por dia), a cafeína é relativamente inofensiva. Algumas pessoas podem até ter mais e ficar bem. Mas, diz Amaral, todos metabolizam a cafeína de maneira diferente - e algumas pessoas podem ser mais sensíveis a ela do que outras.

      “Algumas pessoas que são muito sensíveis à cafeína ainda podem achar que ficam nervosas com o chá verde ou preto”, acrescenta Cording. E, embora os chás de ervas não contenham cafeína, verifique com seu médico sobre potenciais riscos à saúde ou interações, especialmente se você estiver grávida, tiver um problema de saúde ou estiver tomando medicamentos, diz ela.


      O resultado final: Chá x café? Ambos são ótimos, TBH. Contanto que você esteja atento à cafeína, qualquer um deles pode fazer parte de uma dieta saudável.