P&R: Por que eu sempre anseio por alimentos gordurosos e açucarados antes da menstruação?

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A questão: Sem falta, sempre anseio por comida açucarada e gordurosa antes da menstruação. Por que isso acontece?

O especialista: Amanda Bom tempo , M.S., R.D, nutricionista oncológica ambulatorial do Langone Medical Center da New York University



A resposta: Seus hormônios são os culpados pelo desejo de comer frituras ou doces nos dias anteriores à menstruação, diz Bontempo. Durante esse período, o incômodo hormônio do estresse cortisol aumenta e o hormônio da sensação de bem-estar serotonina diminui. Essa flutuação faz com que seu corpo anseie por alimentos com muito açúcar e gordura, pois eles aumentam os níveis de serotonina e combatem a produção de cortisol, fazendo você se sentir mais feliz e relaxado. Ou seja, até bater e precisar de outro lanche açucarado ou gorduroso, diz Bontempo.



As boas notícias? Apesar do que muitas mulheres pensam, sua menstruação não precisa vir acompanhada de ânsias. Eliminar alimentos processados, cafeína e carboidratos refinados nas duas semanas que antecedem a menstruação - e aumentar a ingestão de fibras e proteínas - pode ajudar a manter os níveis hormonais e de açúcar no sangue relativamente estáveis, diz ela. (A cafeína aumenta os níveis de cortisol e os carboidratos refinados fazem com que o açúcar no sangue suba, e é por isso que é útil dispensá-los.)

Se você está menstruada agora - e não consegue parar de pegar o macarrão com queijo - comece o dia com um café da manhã repleto de proteínas. Uma refeição matinal de ovos ou torradas com manteiga de amendoim - em vez de cereais ou panquecas - permite que você mantenha um nível de açúcar no sangue estável pelo resto do dia, diz Bontempo. À tarde, não deixe de fazer um lanche de produtos frescos. É uma boa fonte de água e fibra, que ajudam a reduzir o inchaço e a afastar a fome e os desejos.



Dito isso, forçar-se a comer uma salada quando tudo o que você realmente quer é um cheeseburger não é realista. Se você deseja algo gorduroso como um hambúrguer, não há problema em se entregar à moderação, mas tente ajustar seu pedido para que tenha o máximo de proteína e fibra possível, sugere Bontempo. Por exemplo, você pode trocar um cheeseburger normal por um hambúrguer de peru com abacate em um pão integral. Desejando chocolate? Mastigue amêndoas com cobertura de chocolate amargo em vez de uma barra de chocolate para saborear a doçura, ingerir um pouco de proteína para conter os desejos futuros e ingerir alguns antioxidantes.

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