Abaixe essa bebida energética!

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Tentado a recarregar engolindo uma bebida energética? Procure por suas 'asas' em outro lugar, de acordo com especialistas que estudaram os efeitos dessas bebidas.Há poucas evidências de que as bebidas energéticas tenham poderes únicos de melhoria de desempenho - além de deixar você alto com quantidades potencialmente prejudiciais de cafeína.

o maior perdedor onde eles estão agora
Bebidas energéticas como Monster Energy, 5-Hour Energy e Red Bull já estão sob análise do F.D.A. por seu possível envolvimento em uma série de mortes e ferimentos relatados. Seja o que for que essa investigação apareça, está claro que os níveis de cafeína nesses potáveis ​​são perigosos. “Eles não são regulamentados, então pode haver qualquer quantidade de cafeína, e isso varia enormemente de uma marca para outra”, diz Laura Juliano, Ph.D., professora associada de psicologia da American University que estuda o vício em cafeína. Uma porção pode conter tão pouco quanto 50 mg de cafeína ou até 500 mg ou mais, diz ela. Mas você não teria como saber, já que os elixires de energia, ao contrário dos refrigerantes, não são obrigados a listar os níveis de cafeína em seus rótulos ou limitar o conteúdo total de cafeína. E se você não sabe a quantidade da droga que está consumindo, corre o risco de atribuir erroneamente seus efeitos colaterais - como insônia, nervosismo e ansiedade - a outras fontes. “O excesso de cafeína em geral pode levar a diversos tipos de problemas”, diz Juliano.

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Enquanto isso, vários especialistas falaram sobre os outros componentes mais exóticos das bebidas energéticas, citando uma desconcertante falta de evidências de que eles tenham algum efeito sobre a energia.



Em uma meta-análise recente publicada na revista Nutrition Reviews, os pesquisadores avaliaram 32 estudos diferentes dos ingredientes comumente encontrados em bebidas energéticas, incluindo a taurina - o muito elogiado produto químico que supostamente dá ao Red Bull sua carga turbo. Eles relataram uma falta esmagadora de provas de que qualquer um desses aditivos - além da cafeína - tem impacto no desempenho físico ou mental. Basicamente, a cafeína parece ser o único motor por trás dessas bebidas. 'Qualquer bebida que contenha cafeína equivalente terá um pequeno efeito estimulante a um preço muito menor', diz Robert Pettitt, PhD, professor associado da Universidade Estadual de Minnesota em Mankato, que estudou os efeitos do Red Bull. Mais pesquisas são necessárias, mas parece que as bebidas energéticas podem ser apenas veículos para grandes quantidades do estimulante favorito da América. Mas não se desespere - ainda existem muitas maneiras de vencer um mergulho de energia, diz Elizabeth Somer, R.D., autora de Coma seu jeito de ser sexy . E você não precisa depender de um elixir de óleo de cobra para fazer isso. Largue a lata e pegue um desses impulsionadores de energia totalmente naturais.

Um café da manhã energético

Um café da manhã energético iStockphoto / Thinkstock

Invista desde cedo em um café da manhã sólido, diz Somer, e os retornos em acuidade mental e física serão ótimos. “Não há nada que você possa fazer no final do dia que lhe dê a energia que você teria se parasse e tomasse o café da manhã”, diz ela. E as recompensas são múltiplas: 'Sabemos que as pessoas que tomam um café da manhã decente têm mais energia, pensam com mais clareza, são menos propensas a ânsias de comida e dormem melhor.' Apenas certifique-se de que sua refeição inicial tenha três ingredientes principais: um carboidrato de grãos inteiros, uma proteína e uma fruta colorida ou vegetal. Somer recomenda engolir um smoothie de frutas ou vegetais com leite magro ou leite de soja (para proteína) e um pouco de gérmen de trigo polvilhado (para aquele carboidrato de alta qualidade). Uma tigela de mingau de aveia com leite desnatado e mirtilos também resolve o problema.



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Bananas

Bananas Comstock / Thinkstock

É hora de entrar no barco (banana boat, obviamente) no que diz respeito a essa fruta. Vantagens: é altamente portátil (leve um na bolsa ou na bolsa de ginástica), não precisa lavar e pode comê-lo no meio do treino. Uma fonte de combustível consagrada pelo tempo para atletas, a banana contém antioxidantes, carboidratos e fibras que o mantêm saciado com muito poucas calorias. Ele também contém potássio, um ingrediente chave para energia sustentada. “O baixo teor de potássio causa fadiga”, diz Somer. Na verdade, um estudo recente conduzido na Appalachian State University mostrou que comer bananas era tão eficaz quanto bebericar uma bebida esportiva durante um treino. Somer recomenda o seguinte emparelhamento poderoso: bananas e amêndoas. “Você quer alguma proteína para manter os níveis de açúcar no sangue equilibrados”, diz ela, e amêndoas (ou qualquer noz) farão o trabalho.

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Salmão

Salmão iStockphoto / Thinkstock

Você já ouviu seus elogios antes, em pontos tão diversos como prevenir a demência no caminho para tornar seu cabelo brilhante. Como se constatou, pesquisas preliminares sugerem que consumir esse peixe em particular pode tirar você do limite de uma queda de energia. “O ômega-3 pode ajudar na geração de energia”, diz Somer. Ela recomenda a ingestão de pelo menos 220 mg de DHA - um tipo de ácido graxo ômega-3 - por dia. Para obter sua dose, experimente comer salmão defumado em um bagel. Para os vegetarianos, alimentos enriquecidos com DHA, como leite de soja, farão o trabalho.



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Couve

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É o veggie du jour da América, e por um bom motivo. Além de ser carregada com antioxidantes e vitaminas, a couve contém um forte mineral. “Couve é uma grande fonte de ferro”, diz Somer. E os baixos níveis de ferro podem ser uma causa comum de fadiga, principalmente para as mulheres. “É muito comum que as mulheres tenham pouco ferro”, diz ela, em parte porque o café e o chá que bebemos podem bloquear a absorção de ferro nas refeições. Para garantir que o ferro da couve seja totalmente absorvido pelo corpo, use um reforço alimentar. “Como o ferro não é muito bem absorvido, é preciso combiná-lo com um alimento rico em vitamina C, como um copo de suco de laranja”, diz ela. Ou você pode optar por uma carne magra: 'Coloque um pouco de carne no molho do espaguete, junto com a couve refogada à parte.'

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Água

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Não é o mais sexy dos estimulantes, mas ficar totalmente hidratado pode mantê-lo funcionando em níveis ideais ao longo do dia. “A maioria das pessoas anda levemente desidratada”, diz Somer. Se você está sonolento, pode estar apenas com sede, pois a fadiga é um sintoma de desidratação. Beba lentamente em vez de engolir dois ou três copos de uma vez: é mais provável que o líquido seja totalmente absorvido quando você dilui a ingestão. E não se preocupe com a regra dos 8 copos por dia, diz Somer. A quantidade necessária varia de pessoa para pessoa. “Beba água o suficiente para que sua urina fique amarela pálida”, diz ela. Uma tonalidade amarela brilhante significa que você deve aumentar sua dosagem.

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Nozes

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Pop de um punhado do seu tipo favorito de noz para não se sentir exausto. Somer jura que não há muita diferença no tipo que você escolhe - amêndoas, castanhas de caju, avelãs e amendoins, todos farão o truque. Eles são todos ricos em gorduras saudáveis, proteínas e fibras que ajudarão a regular os níveis de açúcar no sangue, para que você não desmaie. Basta ter cuidado com o tamanho da porção: 1 onça. de nozes é suficiente, pois as nozes são ricas em calorias.



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Melancia

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Quando você estiver se sentindo fraco, salte para uma salada de frutas que contém melancia. É como apertar o botão de reiniciar no seu dia. Esta fruta mágica contém açúcar, potássio, vitamina C e beta-caroteno para injetar um pouco de vitalidade instantânea em seu passo. Além disso, é uma maneira sorrateira de se manter hidratado. “Uma fatia de melancia tem a mesma quantidade de líquido que um copo d'água”, diz Somer. Também é delicioso.

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Café

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Claramente, acertar o java funciona. Mas você deve saber que limitar a ingestão é a chave para colher os benefícios revigorantes do café. “Se você está bebendo algo com cafeína o dia todo, está, na verdade, alimentando seu cansaço”, diz Somer. Isso porque é provável que você experimente uma queda toda vez que os efeitos da droga passarem. “O que foi descoberto em estudos é que quando as pessoas que dependem de várias xícaras de café o dia todo, reduzem para três xícaras, elas têm mais energia sustentada ao longo do dia”, diz ela. Somer recomenda manter apenas 1 ou 2 8 onças. xícaras de café por dia, de preferência pela manhã. “O café pode permanecer no sistema por até 10-12 horas”, diz ela. Isso significa que se você beber muito tarde, pode estar atrapalhando seu ciclo de sono. E você não quer economizar no ingrediente de energia mais importante de todos: feche os olhos.

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Chocolate escuro

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Como se você precisasse de outra desculpa para se dar ao luxo, pense nisso: uma dose da substância escura pode animá-lo. O chocolate contém cafeína natural, portanto, mordiscar alguns pedaços fará com que você se movimente esplendidamente. Apenas certifique-se de que o chocolate seja pelo menos 70% cacau amargo (para os antioxidantes) e evite variedades processadas na Holanda, que também não possuem esses compostos nutritivos. Como o chocolate também é rico em açúcar, tome medidas para evitar uma queda de energia subsequente. “Coma uma pequena quantidade no final da refeição, em vez de comer sozinho”, diz Somer. 'Você tem menos probabilidade de obter aquele pico de açúcar no sangue e menos probabilidade de comer demais.' Você não precisa nos dizer duas vezes.

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