Instant Pot Turkey Chili Mac: Jantar saudável e rápido durante a semana

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Ultimamente ando com vontade de comida reconfortante. Talvez seja o estresse contínuo da pandemia. Talvez seja a pequena dica no ar de que as temperaturas do outono podem estar aqui em breve. Seja qual for o motivo, tenho pensado muito em todas as comidas favoritas que adorava quando criança.

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Comidas favoritas como chili gostoso em um dia fresco de outono. Ou macarrão com queijo deliciosamente decadente. Ou – o melhor dos dois mundos – cremoso, gostoso, fique com seu chili mac de costelas.

Mas, eu não sou mais uma criança e minha cintura e meu colesterol sobem muito rápido sempre que eu me dedico a muitos dos meus favoritos de infância.



É por isso que eu amo essa versão leve e saudável do chili mac. É feito no Instant Pot, então há apenas uma panela para limpar. A carne moída é substituída por peru moído para que a gordura saturada seja menor. E, é tão saboroso que nem sinto falta do queijo e do creme de leite que costuma ir por cima (embora não diga se você quiser adicionar um pouco ao seu!)



Adicione uma salada e um pão de milho gostoso e você terá um jantar saudável que está pronto em menos de 30 minutos. Isso é comida de conforto no seu melhor.

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Ingredientes Instant Pot Turquia Chili Mac

  • 1 quilo de peito de peru moído
  • 1 xícara de cebola em cubos
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 1½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho picado
  • ¼ colher de chá de cominho moído
  • 3 xícaras de caldo de carne
  • 1 lata de feijão, lavado
  • 1 ½ xícaras de molho de espaguete
  • 12 onças de macarrão de cotovelo cru

Como fazer este Mac Instant Pot Turquia Chili Mac

PASSO UM: Comece usando a função Saute do Instant Pot para dourar o peru moído e as cebolas em cubos. Defina o Instant Pot para refogar e misture o peru moído e a cebola. Mexa até dourar (cerca de 5-6 minutos).

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PASSO DOIS: Adicione pimenta em pó, sal, cominho e alho. Mexa por 1 minuto incorporar as especiarias.

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PASSO TRÊS: Despeje o caldo de carne e raspe para deglaçar o fundo.

PASSO QUATRO : Desligue o Instant Pot e despeje o feijão, o molho de espaguete e o macarrão de cotovelo. Mexa para garantir que o macarrão esteja completamente coberto pelo molho.

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PASSO CINCO: Trave a tampa do Instant Pot e ajuste a ventilação para vedação. Pressione Manual e cozinhe por 2 minutos.



PASSO SEIS: Quando o timer emitir um bipe, solte a ventilação lentamente.

SETE PASSO: Quando todo o vapor sair, retire a tampa, mexa e sirva. Desfrute da sua refeição rápida e saudável!

Instant Pot Turkey Chili Mac: Jantar saudável e rápido durante a semana 6 Continuar para o conteúdo Macarrão instantâneo de peru com pimenta Colheita:4 porções

Macarrão instantâneo de peru com pimenta

Tempo de preparação: 10 minutos Hora de cozinhar: 10 minutos 7 segundos Tempo total: 20 minutos 7 segundos

Peru moído, feijão, especiarias e molho de espaguete preparado combinam-se para um jantar delicioso, fácil e saudável durante a semana.

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Ingredientes

  • 1 quilo de peito de peru moído
  • 1 xícara de cebola em cubos
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 1½ colher de chá de sal
  • 1 c.c. de alho picado
  • ¼ colher de chá de cominho moído
  • 3 xícaras de caldo de carne
  • 1 lata de feijão, lavado
  • 1 ½ xícaras de molho de macarrão
  • 12 onças de macarrão de cotovelo cru

Instruções

    1. Defina o Instant Pot para refogar e misture o peru moído e a cebola. Mexa até dourar.
    2. Adicione pimenta em pó, sal, cominho e alho, mexendo por 1 minuto.
    3. Despeje o caldo de carne e raspe para deglaçar o fundo.
    4. Desligue o Instant Pot e despeje o feijão.
    5. Despeje o molho de macarrão e o macarrão de cotovelo. Mexa para que o macarrão fique completamente coberto pelo molho.
    6. Trave a tampa do Instant Pot e ajuste a ventilação para vedação. Pressione Manual e cozinhe por 2 minutos.
    7. Quando o timer emitir um bipe, solte a ventilação lentamente.
    8. Quando o vapor sair, retire a tampa, mexa e sirva.