O Jumpstart para Skinny Diet funciona?

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Se você tem três semanas, tem tempo suficiente para exibir seu corpo - pelo menos até Maior perdedor o treinador Bob Harper está preocupado.No início desta semana, o novo livro de Harper, Jumpstart to Skinny , bater nas prateleiras—E promete resultados incrivelmente rápidos. Estamos falando de 20 libras em resultados de tipo de 21 dias.



Claro, você tem que seguir algumas regras muito rigorosas para perder tanto peso tão rapidamente. Todas as suas refeições devem conter 40% de carboidratos, 40% de proteína e 20% de gordura - e você só pode ingerir 800 calorias por dia. Além do mais, carboidratos complexos são permitidos apenas no café da manhã, e você também tem que fazer 15-20 minutos dos exercícios de 'partida' listados no livro cinco dias por semana, além de 45 minutos de cardio diário.

A boa notícia é que Harper permite vegetais ilimitados e eles não contam para a cota diária de calorias. Quando Harper apareceu no TODAY Show na manhã de segunda-feira para promover seu livro, ele enfatizou que este é um curto prazo estratégia destinada apenas para quando você precisa perder peso rapidamente.



Então, o plano de Harper vai deixá-lo magro a tempo para o verão? E é mesmo seguro?



'Comer 800 calorias por dia durante três semanas não vai' machucar 'você', diz Mike Roussell , PhD, fundador da Naked Nutrition e chefe dos serviços nutricionais da academia Peak Performance na cidade de Nova York. 'Você não desenvolverá nenhuma deficiência de vitaminas ou minerais nesse período.' Caroline Apovian, MD, Diretora da Clínica de Controle de Nutrição e Peso do Boston Medical Center e autora de A Dieta da Noite concorda.

Mas, embora esse plano seja seguro, pode não ser o mais eficaz possível. O déficit calórico diz ao corpo para perder peso, mas ter uma porcentagem tão alta de calorias proveniente de carboidratos faz com que você produza insulina, o que faz com que seu corpo retenha gordura. “É como dirigir com o pé no acelerador e no freio ao mesmo tempo”, diz Roussell, que recomenda limitar os carboidratos a 20% de suas calorias. Alguns dos 20% restantes que Harper sugeriu que deveriam ir para os carboidratos seriam, na verdade, mais bem gastos com proteínas e gordura, diz Roussell.

Sim, gordo. Uma mulher que segue as recomendações de Harper comeria apenas 17 gramas de gordura por dia. Para colocar isso em perspectiva, um ovo sozinho tem seis gramas de gordura. Pesquisa conduzida por a nossa iniciativa indica que é incrivelmente difícil seguir essas dietas com baixo teor de gordura. “Você tem que ser mais liberal com gordura para fazer uma dieta viável sem fome”, diz Apovian.

quanto cálcio em um copo de leite



Em seu livro, Harper diz que seu plano 40/40/20 ajuda a prevenir o ciclo de perda e ganho de peso - mas os especialistas discordam. “Não há nada na literatura que apóie isso”, diz Apovia. Sempre que você corta calorias tão drasticamente, fica mais propenso a fazer uma dieta ioiô, diz Roussell. “Apesar de comer muitos vegetais neste plano, você ainda terá fome”, diz ele. Como resultado, você provavelmente irá direto para alimentos ricos em gordura assim que sair da dieta de Harper - e recuperará todo o peso que perder.

Jumpstart to Skinny pode não ser perfeito, mas tem algumas dicas úteis:

Não fazer nada
Você pode não querer uma overdose de vegetais (eles ainda contêm calorias, afinal), mas Roussell recomenda consumir vegetais em todas as refeições - de preferência verdes. 'Você não vai engordar comendo brócolis ou maçãs', diz ele, 'mas pode se encher de brócolis. ”



Energize-se com proteína
Certificar-se de que 40% de suas calorias vêm de proteínas ajudará a manter seu corpo alimentado e preparado para perder peso. Uma dieta rica em proteínas, mais exercícios, ajuda a construir massa corporal - que é a melhor maneira de aumentar o metabolismo, diz Apovian.

Mude seus carboidratos
Troque carboidratos refinados por grãos inteiros, frutas e vegetais, diz Apovian. Eles têm mais nutrientes e menos calorias - ganha-ganha!

Não se esqueça de fitness
O plano de Harper's faz com que os dietistas se envolvam em exercícios diários durante todo o período de três semanas - uma jogada inteligente, considerando que focar na dieta e nos exercícios simultaneamente produz melhores resultados de perda de peso do que adicionar condicionamento a uma rotina de dieta pré-estabelecida, pesquisa recente da Stanford University School of Medicine .

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foto: iStockphoto / Thinkstock

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