4 maneiras de comer sua placenta

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Recentemente, a Internet enlouqueceu com Tributo ao Insta de Kourtney Kardashian à pílula da placenta . (Caso você tenha perdido, ela postou uma foto de duas pílulas para placenta que estava prestes a tomar no Instagram e marcou com '#benefícios #lookitup'.) Bem, nós procuramos. E acontece que, embora a maioria dos médicos tradicionais não vejam nenhuma razão para tomá-los - não há evidências científicas para apoiar a sua retirada - eles ainda são muito populares no setor de parteiras. Portanto, se você acha que pode querer comer sua placenta, consulte primeiro seu médico, para garantir. Então, se você conseguir o sinal verde, experimente estas receitas de placenta DIY de Katie DiBenedetto, autora de Comestíveis de placenta faça você mesmo .

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Smoothie de placenta

Placenta
1 xícara de suco de laranja natural
& frac12; xícara de iogurte de leite integral orgânico
1 xícara de morangos congelados



Observação: Sinta-se à vontade para substituir seus ingredientes favoritos de smoothie.



1. Coloque luvas, se quiser.

2. Coloque sua placenta em uma bandeja e veja onde você se sente chamado a remover um pedaço dela para usar nesta receita. Usando sua tesoura, retire um pedaço do tamanho de meio dólar de um local específico, ou você pode remover vários pedaços menores de diferentes locais, como o lado materno, o lado fetal, o ponto de inserção do cordão, etc.

3. Coloque os pedaços de placenta, junto com metade do suco de laranja, no liquidificador.



4. Bata em fogo alto por 1-2 minutos.

5. Adicione o restante do suco de laranja, iogurte e morangos

6. Bata em fogo alto até incorporar bem.



7. Sirva em um lindo copo com um canudo colorido e flexível.


Lasagna Placenta

1 cebola média, cortada em cubos
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
& frac12; libra de placenta
1 kg de carne moída
2 tomates grandes, cortados em cubos
1 colher de sopa de orégano seco, manjericão e tomilho
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta
& frac12; copo de vinho tinto
& frac12; xícara de caldo
& frac14; xícara de caldo
& frac12; copo de leite integral

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1. Refogue a cebola e o alho na manteiga em fogo médio por 8 minutos.

2. Corte a placenta em pequenos pedaços usando uma faca bem afiada ou uma tesoura de cozinha.

3. Coloque os pedaços de placenta e a carne moída na frigideira com a cebola e o alho e cozinhe até que a carne não fique mais rosa.

4. Adicione os tomates, temperos secos, sal, pimenta e vinho, cozinhe por 15 minutos ou até que o vinho seja reduzido pela metade.

5. Em uma panela de 9 x 13 pés, despeje 1/4 de xícara do caldo e cubra com uma camada de macarrão de lasanha. Cubra o macarrão com metade da mistura de carne / tomate e metade da ricota. Adicione outra camada de macarrão. Cubra o macarrão com o restante da mistura de carne / tomate e queijo ricota. Adicione outra camada de macarrão.

5. Regue meia xícara de caldo sobre o macarrão, espalhando o mais uniformemente possível. Polvilhe queijo mussarela por cima. Regue o leite por cima do queijo.

6. Asse a 350 ° F por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante e marrom.

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Chili Placenta

1 cebola grande, cortada em cubos
1 pimentão verde, picado
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
& frac12; libra de carne moída
& frac12; libra de placenta
1 colher de sopa de cada um de cominho seco, orégano seco, açafrão seco, manjericão seco, pimenta em pó e sal,
& frac14; xícara de vinagre de vinho tinto
3 tomates grandes, cortados em cubos
16 onças de feijão cozido

1. Refogue a cebola, o pimentão e o alho na manteiga em fogo médio por 10 minutos.

2. Corte a placenta em pequenos pedaços usando uma faca bem afiada ou uma tesoura de cozinha. Adicione os pedaços de placenta e a carne moída à panela com a cebola e o alho. Cozinhe até que a carne moída esteja marrom. Adicione especiarias e misture bem.

3. Adicione o vinagre de vinho tinto e cozinhe por 5 minutos. Adicione os tomates e cozinhe por 30 minutos. Adicione o feijão e cozinhe apenas o tempo suficiente para aquecê-lo.

4. Sirva em tigelas guarnecidas com creme de leite, queijo ralado e cebolinha.

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Trufas de placenta

Placenta
& frac12; xícara de óleo de coco orgânico não refinado
& frac34; xícara de manteiga de coco orgânica
5-6 colheres de sopa de cacau em pó
2-3 colheres de sopa de xarope de bordo
Sal marinho a gosto

Observação: Esta receita é baseada na quantidade de pó de placenta de uma placenta inteira. Se você estiver usando apenas parte da placenta para trufas, ajuste os ingredientes de acordo.

1. Moa a placenta em um moedor de café até ficar bem fina - pode ser necessário fazer isso em vários lotes. (Se você já aterrou sua placenta, pode pular esta etapa.)

2. Coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela grande e coe o pó da placenta na tigela. O filtro irá reter os pedaços maiores de placenta que seriam desagradáveis ​​de ter em suas trufas. Jogue os pedaços maiores ou coloque-os em cápsulas e consuma-os assim.

3. Prepare um banho-maria no fogão e comece a derreter o óleo de coco e a manteiga de coco nele.

5. Adicione o pó da placenta e misture até incorporado.

6. Adicione o cacau em pó, o xarope de bordo e o sal marinho. Misture até incorporado. Continue adicionando xarope de bordo e sal a gosto.

7. Coloque moldes de doces em uma bandeja.

8. Despeje 1 colher de sopa de mistura de trufas em cada molde.

9. Coloque a bandeja de trufas no congelador até firmar, cerca de 15 minutos. Guarde as trufas prontas em um recipiente na geladeira ou freezer.

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Annie Daly é uma jornalista freelance de viagens e bem-estar baseada em Nova York e autora do próximo livro Destination Wellness, sobre várias filosofias de vida saudável de todo o mundo.