4 alimentos com mais vitamina A do que cenouras

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'Coma cenouras para não precisar de copos' pode ser o conselho que você lembra de ter recebido de seus pais quando eles queriam que você comesse mais vegetais quando criança. As cenouras são embaladas com vitamina A , o que pode realmente melhorar sua visão. Mas não é aí que seus benefícios param: ele também estimula o sistema imunológico e reduz o risco de doenças cardíacas.



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Existem dois tipos de vitamina A, um dos quais provém principalmente de produtos de origem animal (retinol) e o outro provém principalmente de alimentos vegetais (beta-caroteno). Embora os dois tipos sejam importantes, você não precisa depender apenas de cenouras para se saciar. Aqui estão alguns alimentos que realmente têm mais vitamina A por porção do que meia xícara de cenoura crua, que chega a 10.692 unidades internacionais (UI) de retinol e 0,534 miligramas de beta-caroteno.



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Uma xícara de purê de abóbora
A abóbora fornece toneladas de vitamina A, não importa como você a consome. Uma xícara de purê lhe dará 14.100 UI de retinol e 0,706 miligramas de beta-caroteno. Até a abóbora enlatada e a torta de abóbora distribuem as vitaminas, embora a última seja obviamente carregada de açúcar e gordura.

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Uma Batata Doce Assada Média
Batatas-doces proporcionam satisfação em carboidratos enquanto ainda são embaladas com vitaminas, especialmente A. Uma batata contém 21.909 UI de retinol e 1.096 miligramas de beta-caroteno, ou 438 por cento de sua ingestão diária recomendada de vitamina A. Ah, e tem mais potássio do que uma banana!

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Uma pequena salada de couve
Couve é conhecido como um superalimento por um motivo: além de 70.829 UI de retionol e 3,5 miligramas de beta-caroteno em quatro xícaras, você receberá 500% da vitamina C diária e 3.000% da vitamina K.

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1 colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau
O óleo de peixe contém ácidos graxos ômega-3, que fortalecem o coração, limpam a pele e lutam contra o mal de Alzheimer, junto com uma série de outras funções. Mas uma colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau também contém 13.600 UI de retinol e quatro miligramas de beta-caroteno - o que é oito vezes mais do que meia xícara de cenouras.

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1/2 xícara de abóbora assada
Sentindo um tema aqui? Quanto mais laranja o alimento, maior a probabilidade de ele estar cheio de vitamina A. Essa meia xícara contém 11.343 UI de retinol e 0,572 miligramas de beta-caroteno. Também é preenchido com fibra , o que o manterá satisfeito e cheio de energia.

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