10 maneiras de tornar a aveia da noite para o dia muito melhor

receitas com aveia preparadas na noite anterior Getty Images

É difícil chegar ao trabalho na hora e tome um café da manhã saudável (você é apenas humano). Mas a aveia da noite para o dia torna as duas coisas possíveis - acredite. Melhor ainda, a aveia da noite para o dia na verdade torna as manhãs como, bem, algo pelo qual ansiar.



“Você pode realmente ser criativo aqui”, diz Margie Saidel, R.D. “O objetivo é se divertir e experimentar. ' Essas refeições não têm apenas um sabor delicioso (tempero de abóbora, alguém?), Mas também têm um ponche nutricional. “A aveia é uma excelente escolha como refeição ou lanche porque é integral e contém muitos nutrientes e fibras”, diz ela.

Mas se você nunca fez aveia durante a noite antes, existem alguns passos simples que você deve saber para aperfeiçoar sua refeição matinal.



1. Escolha a aveia certa.

    Aveia cortada em aço, antiquada, laminada ou instantânea, tudo para uma tigela sólida de aveia, de acordo com Saidel. “A única desvantagem da aveia instantânea é que ela pode ficar muito pastosa quando é molhada durante a noite”, diz ela. Além disso, muitos pacotes de aveia instantânea contêm açúcar adicionado, então certifique-se de optar por uma versão simples se esta for sua aveia preferida.



    E se você seguir uma dieta sem glúten, certifique-se de que sua aveia especifique isso no rótulo.

    2. Escolha um recipiente divertido.

    Esteja você preparando a refeição da semana ou fazendo uma única porção para comer em seu cubículo, aveia durante a noite é super simples de armazenar. Embora qualquer recipiente pequeno ou xícara de serviço único funcione bem, Seidel oferece uma dica amigável ao Instagram: “Pequenos potes de vidro Mason são uma apresentação realmente agradável, especialmente quando colocados em camadas com frutas para mostrar todos os ingredientes, coberturas e cores maravilhosos. Ela também acrescenta que potes de Mason herméticos mantêm a temperatura da aveia e viajam bem ao longo do dia.

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    3. Escolha o seu leite.



    Ao adicionar seus laticínios ou alternativas , há duas coisas a se ter em mente: as restrições dietéticas e o perfil de sabor que você está buscando. (Por exemplo, os veganos podem optar por opções não lácteas. E o leite de coco combina bem com abacaxi e manga para um clima tropical.)

    Mais importante do que a variedade de leite é a proporção entre líquido e aveia. “Como diretriz, meu colega, o chef Peter Gilhooly, me diz para usar duas partes de leite para uma parte de aveia”, diz Saidel.

    4. Misture suas coberturas.

    As coberturas são outra oportunidade de adicionar uma camada extra de nutrientes. “Frutas e bagas combinam perfeitamente com aveia e contêm antioxidantes que aumentam a capacidade do seu cérebro, para começar bem o dia”, diz Saidel. Se você está procurando alguma coisa crocante, aveia da noite para o dia com chia, sementes de abóbora, amêndoas torradas e granola caseira também oferecem uma dose extra de gorduras saudáveis ​​para o coração.

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    Vá para a estação para um frescor ideal e uma tigela mais econômica. No verão, escolha combos como morango e banana, abacaxi e coco, e um mix de outras frutas tropicais. No inverno, experimente sabores como canela de maçã, torta de pêssego e abóbora. Adicionar uma pitada de noz-moscada durante os meses mais frios é uma ótima maneira de se sentir festivo sem adicionar calorias.

    5. Adicione um sabor extra.

    Além de degustar as coberturas, você pode evitar que a aveia da noite fique com o gosto uma bagunça sem graça adicionando um pouco de sabor extra. Experimente misturar o extrato de baunilha na mistura de aveia ou especiarias como canela, noz-moscada ou cardamomo. (Confira as receitas abaixo para mais alguns suplementos divertidos de especiarias.)

    6. Coloque a tigela na geladeira.

    Deixe sua aveia de molho durante a noite na geladeira. Supondo que você tenha dormido uma noite inteira, sua aveia deve estar pronta para comer quando você acordar. “No mínimo oito horas será o tempo suficiente para que a aveia absorva todos os sabores”, diz Saidel. Se você esperar mais (ou prepará-los no início da noite na noite anterior), você notará uma textura mais cremosa.

    7. Misture antes de comer.

    Antes de comer, certifique-se de mexer a aveia, pois os ingredientes podem estar assentados, de acordo com Saidel. Você deseja que a textura seja uniforme.

    8. Coloque no microondas.

    Antes de fazer uma careta, ouça Saidel. “A aveia da noite para o dia tem um sabor delicioso, quente ou frio.” Se você planeja colocá-los no microondas, Saidel recomenda adicionar um pouco mais de líquido de sua escolha de antemão para manter a consistência. Em seguida, continue a mexer algumas vezes enquanto reaquece.

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    Sem tempo para aquecer novamente? Sem problemas. “A aveia da noite para o dia é tão boa quanto no frio ou na temperatura ambiente”, diz Saidel. “Mesmo que a temperatura mude, o conteúdo nutricional não muda.”

    9. Adicione coberturas extras.

    Se você quiser adicionar alguns mirtilos extras ou uma colher de manteiga de amendoim para crocá-los logo antes de servir, vá em frente!

    10. Guarde na geladeira.

    Se você tiver sobras, pule a tigela coberta com filme plástico e coloque-os em um recipiente hermético (é aqui que o frasco de vidro é útil). Deve durar dois a três dias, no máximo, de acordo com Saidel. “Quanto mais frescos os ingredientes, principalmente em se tratando de frutas, maior será o prazo de validade”, afirma.

    Experimente estas deliciosas receitas de aveia durante a noite para o seu próximo café da manhã:


    torta de abóbora chia aveia durante a noite Cozinha Ambiciosa

    Torta de Abóbora Aveia com Chia

    Sobremesa em uma xícara? Sim por favor. Graças aos sabores festivos como noz-moscada, canela e gengibre, este café da manhã farto leva você direto para o seu lugar feliz - mesmo quando o tempo lá fora está extremamente assustador.

    Por porção: 274 calorias, 6,5 g de gordura (2 g saturada), 42 g de carboidratos, 10 g de açúcar, 10 g de fibra, 14 g de proteína

    Pegue a receita de Cozinha Ambiciosa .


    tigela de iogurte e muesli com um toque tropical enérgico Cotter Crunch

    Deliciosas tigelas de iogurte tropical durante a noite e muesli

    Para um ligeiro desvio da aveia padrão, muesli - uma variação da granola com recheio de aveia e sementes - obtém sua textura cremosa do iogurte. Além disso, a mistura de menta, limão e coco trabalham juntos para criar vibrações de praia por dias.

    Por porção: 310 calorias, 13 g de gordura (3 g saturada), 38 g de carboidratos, 10 g de açúcar, 27 mg de sódio, 6 g de fibra, 14 g de proteína

    Pegue a receita de Cotter Crunch .


    torta de maçã aveia da noite para o dia Divirta sua boca

    Torta de maçã com aveia noturna

    Americano como ... torta de maçã aveia da noite para o dia? Imagine o aroma de nozes, maçãs, canela e mel flutuando em sua cozinha logo pela manhã. Vendido.

    Por porção: 305 calorias, 11 g de gordura (2 g saturada), 45 g de carboidratos, 19 g de açúcar, 52 mg de sódio, 6 g de fibra, 11 g de proteína

    Pegue a receita de Divirta sua boca .


    aveia durante a noite com aveia cortada Bem chapeado

    Aveia cortada durante a noite

    O que acontece quando você pega todas as coisas boas de sua despensa e as joga em um frasco de vidro? Este belo café da manhã, recheado com sua escolha de raspas de frutas cítricas, mel, manteiga de amendoim e muito mais. Bônus: contém muitos ômega-3 e fibra de enchimento .

    Por porção: 223 calorias, 7 g de gordura (1 g saturada), 35 g de carboidratos, 7 g de açúcar, 245 mg de sódio, 4 g de fibra, 6 g de proteína

    Pegue a receita de Bem chapeado .


    aveia durante a noite com abóbora, mirtilo, creme de caju e canela Cotter Crunch

    Cranberry Pumpkin Overnight Aveia com Canela e Creme de Caju

    É uma banda de rock alternativo dos anos 90? Porque essas abóboras parecem incríveis! O creme de caju e o seu leite vegetal favorito tornam este café da manhã vegan (e sobremesa!) Um prazer para todos.

    Por porção: 352 calorias, 18 g de gordura (6 g saturada), 42 g de carboidratos, 10 g de açúcar, 86 mg de sódio, 10 g de fibra, 10 g de proteína

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    Pegue a receita de Cotter Crunch .


    Banana Manteiga De Amendoim Aveia Durante A Noite Divirta sua boca

    Banana e manteiga de amendoim aveia durante a noite

    PB + B é uma combinação icônica por um motivo. Esta receita é uma forma satisfatória e reconfortante de começar o dia.

    Por porção: 271 calorias, 7 g de gordura (2 g saturada), 46 g de carboidratos, 14 g de açúcar, 68 mg de sódio, 6 g de fibra, 9 g de proteína

    Pegue a receita de Divirta sua boca .


    aveia durante a noite com gemada Comer comida de pássaro

    Eggnog Overnight Oats

    Por que esperar até as férias para se deliciar com essa bondade cremosa? Faça de todas as manhãs um motivo para comemorar com uma tigela de aveia que usa proteína em pó para ajudá-lo a se recuperar e sementes de chia para expandir em seu estômago e mantê-lo cheio por dias (bem, talvez até o almoço).

    Por porção: 358 calorias, 9 g de gordura (5 g saturada), 66 g de carboidratos, 26 g de açúcar, 173 mg de sódio, 8 g de fibra, 13 g de proteína

    Pegue a receita de Comer comida de pássaro .


    aveia durante a noite com moca Live Eat Learn

    Mocha Overnight Oats

    Se você não tem tempo para fazer um bule de café de manhã porque você desligou o alarme cinco vezes (igual), esta refeição farta contém toneladas de fibras, proteínas e aquela sempre necessária cafeína.

    Por porção: 407 calorias, 13 g de gordura (5 g saturada), 72 g de carboidratos, 26 g de açúcar, 5 mg de sódio, 19 g de fibra, 14 g de proteína

    Pegue a receita de Live Eat Learn .


    aveia da noite com biscoitos de açúcar e proteína Bem chapeado

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    Biscoito de Açúcar com Proteína de Aveia Durante a Noite

    Ok, deve haver uma pegadinha. Parece bom demais para ser verdade! Mas basta olhar para a lista de ingredientes: leite de amêndoa sem açúcar, iogurte grego, frutas frescas, aveia em flocos antiquada e um punhado de sabores naturais. Você se sentirá mais saudável apenas lendo-os.

    Por porção: 299 calorias, 4 g de gordura (1 g saturada), 41 g de carboidratos, 26 g de açúcar, 188 mg de sódio, 12 g de fibra, 26 g de proteína

    Pegue a receita de Bem chapeado .


    cranberry canela aveia durante a noite Cookie And Kate

    Aveia durante a noite com canela e mirtilo

    Esta receita de aveia da noite cheia de sabores tem baixo teor de açúcar, mas tem um sabor delicioso e indulgente graças a ingredientes como manteiga de amendoim, canela e mirtilos.

    Por porção: 389 cal, 24 g de gordura (4,4 g sat), 37,9 g de carboidratos, 5,8 g de açúcar, 165,7 mg de sódio, 12,1 g de fibra, 9,5 g de proteína

    Pegue a receita de Cookie e Kate .