10 nozes saudáveis ​​com baixo teor de carboidratos que você pode comer na dieta de ceto, de acordo com nutricionistas

Nozes Com Saco Em Fundo Amarelo Zelma Brezinska / EyeEmGetty Images

Há um motivo pelo qual Regina George não perguntou se nozes eram carboidratos. Até a recente ascensão de tudo com baixo teor de carboidratos , ninguém pensou muito sobre os carboidratos nas nozes.

Mas, infelizmente, a mania do ceto fez as pessoas olharem mais de perto os carboidratos em quase todos os alimentos sob o sol - de batatas a cenouras e (sim) até nozes.



“As nozes são um ótimo lanche porque são embaladas com gorduras poli-insaturadas e monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração, que ajudam a reduzir o colesterol LDL 'ruim'”, diz nutricionista de Nova York Jill Keene , RDN. Eles também são embalados com a dupla de proteínas e fibras, então você tem praticamente a garantia de se sentir satisfeito depois de comer.



Essa fibra também significa que a maioria das nozes tem muito poucos 'carboidratos líquidos' (gramas do total de carboidratos menos gramas de fibra), então você pode beliscar todos os tipos de nozes sem se preocupar em exagerar no departamento de carboidratos.

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Esteja você preocupado com os carboidratos ou apenas curioso sobre as estatísticas do seu lanche do meio da tarde , aqui está o resumo das nozes com baixo teor de carboidratos que você encontrará no corredor principal.



1 Castanha-do-pará Close-up de castanhas-do-pará descascadas ParfonovaIuliiaGetty Images

Não ignore isso na próxima vez que pegar uma lata de nozes mistas. A castanha do Brasil com baixo teor de carboidratos merece um papel de destaque em qualquer dieta saudável.

“Eles são a fonte alimentar mais rica do mineral selênio, um antioxidante que desempenha um papel importante na proteção contra danos às células, saúde imunológica e metabolismo”, diz Keene.

Por porção de 1 onça: 185 calorias, 18,8 g de gordura (4,5 g saturada), 3,3 g de carboidratos, 2,1 g de fibra, ( 1,2 g de carboidratos líquidos ), 0,7 g de açúcar, 0,8 mg de sódio, 4 g de proteína



dois nozes Fundo de nozes de noz-pecã Fotografia BásicaGetty Images

Sim, as nozes são boas para mais do que apenas aquela fatia anual de torta de nozes. Se você está em uma dieta rica em gordura ou está procurando incorporar mais fontes de gordura saudável de alta qualidade, as nozes estão entre as nozes mais gordurosas. (Eles também são um dos mais baixos em carboidratos.)

Por porção de 1 onça: 196 calorias, 20,4 g de gordura (1,8 g saturada), 3,9 g de carboidratos, 2,7 g de fibra, ( 1,2 g de carboidratos líquidos ) 1,1 g de açúcar, 0 mg de sódio, 2,6 g de proteína

3 Nozes de macadâmia Textura de fundo de nozes de macadâmia naturais frescas ozgurcoskunGetty Images

A terceira porca com menor teor de carboidratos no jogo, as nozes de macadâmia são as favoritas entre os que fazem dieta ceto.

“As nozes de macadâmia são as mais ricas em calorias por causa de seu maior teor de gordura ', diz Keene. Composto principalmente por gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​(incluindo uma gordura que aumenta o cérebro, difícil de encontrar, chamada ácido palmitoléico), as macadâmias possuem um sabor rico e amanteigado.

Por porção de 1 onça, assado: 203 calorias, 21,6 g de gordura (3,4 g saturada), 3,6 g de carboidratos, 2,3 g de fibra , ( 1,3 g de carboidratos líquidos ), 1,2 g de açúcar, 100 mg de sódio, 2,2 g de proteína

4 Amendoim Amendoim, full frame, close-up Diana MillerGetty Images

Curiosidade: amendoins são tecnicamente leguminosas. Outro fato engraçado: eles também têm baixo teor de carboidratos.

“O amendoim é uma fonte decente de proteína, bem como folato e niacina, nutrientes protetores do coração”, diz Kimball. (Eles são os 'frutos secos' com maior proteína nesta lista, para sua informação.)

Por porção de 1 onça, torrado: 170 calorias, 14,9 g de gordura (2,5 g saturada), 4,3 g de carboidratos, 2,7 g de fibra , ( 1,6 g de carboidratos líquidos ), 1,2 g de açúcar, 1,7 mg de sódio, 8 g de proteína

5 Nozes Foto em moldura completa de nozes Osama Mansour / EyeEmGetty Images

Outra opção de baixo teor de carboidratos, as nozes também são uma grande fonte de gorduras ômega-3 à base de plantas, diz Molly Kimball , RD, CSSD, autor de The Eat Fit Cookbook . Eles são obrigatórios se você não comer peixe no reg.

Por porção de 1 onça: 185 calorias, 18,5 g de gordura (1,7 g saturada), 3,9 g de carboidratos, 1,9 g de fibra, ( 2 g de carboidratos líquidos ), 0,7 g de açúcar, 0,6 mg de sódio, 4,3 g de proteína.

6 Avelãs Full Frame Shot de avelãs na banca do mercado Daniel Kaesler / EyeEmGetty Images

Uma das opções de maior fibra no cacho, a avelã ainda tem muito baixo teor de carboidratos - e uma excelente fonte de vitamina E antioxidante (uma porção fornece quase 30 por cento de suas necessidades diárias).

Por porção de 1 onça: 176 calorias, 17 g de gordura (1,3 g saturada), 4,7 g de carboidratos, 2,7 g de fibra, ( 2 g de carboidratos líquidos ) 1,2 g de açúcar, 0 mg de sódio, 4,2 g de proteína

7 Amêndoas Full Frame Shot De Amêndoas Cru Vesna Jovanovic / EyeEmGetty Images

As amêndoas são uma fonte rica em magnésio mineral, que pode ajudar a relaxar os músculos e aliviar as cólicas (incluindo, sim, cólicas menstruais), diz o nutricionista Tracy Lockwood Beckerman , RD, autor do novo A melhor solução alimentar de período .

Por porção de 1 onça: 167 calorias, 14,9 g de gordura (1,1 g saturada), 5,3 g de carboidratos, 2,8 g de fibra, ( 2,5 g de carboidratos líquidos ), 1,3 g de açúcar, 5,4 mg de sódio, 6,1 g de proteína

8 Pinhões Close-up de pinhões torrados Andreas Naumann / EyeEmGetty Images

Você já se perguntou o que torna o pesto tão cremoso? Sim, pinhões. (Ok, o parmesão não dói ...) Essas nozes muitas vezes esquecidas fornecem ferro e potássio e merecem totalmente um lugar em sua rotação de lanches com baixo teor de carboidratos.

Por porção de 1 onça: 190 calorias, 19 g de gordura (1,5 g saturada), 4 g de carboidratos, 1 fibra g, ( 3 g de carboidratos líquidos ), 1 g de açúcar, 0 mg de sódio, 4 g de proteína

9 pistachios Pistache Edgar BendikasGetty Images

Um pouco mais alto no departamento de carboidratos do que algumas outras nozes, os pistaches ainda não são de forma alguma uma noz rica em carboidratos.

Eles também são embalados com potássio, um eletrólito envolvido na regulação da pressão arterial. “Uma onça de miolo de pistache tem 282 mg de potássio, que é mais ou menos o que você obteria em uma banana pequena”, diz Kimball.

Outro bônus: os pistache são mais ricos em proteínas do que a maioria das outras nozes.

Por porção de 1 onça, assado: 160 calorias, 12,8 g de gordura (1,6 g saturada), 7,9 g de carboidratos, 2,9 g de fibra, ( 4,7 g de carboidratos líquidos ), 2,2 g de açúcar, 1,7 mg de sódio, 5,9 g de proteína

10 Castanha de caju Priscila ZambottoGetty Images

Assim como o amendoim, o caju é tecnicamente leguminosa. E embora contenham 7,6 gramas de carboidratos líquidos por porção (é por isso que são tão deliciosos?), Eles ainda se encaixam totalmente em um estilo de vida com baixo teor de carboidratos.

Além desse sabor cremoso e bom, a castanha de caju também fornece muito zinco (mais do que qualquer outra castanha) e ferro, diz Beckerman.

Por porção de 1 onça: 164 calorias, 13,5 g de gordura (2,4 g saturada), 8,5 g de carboidratos, 0,9 g de fibra, ( 7,6 g de carboidratos líquidos ), 1,4 g de açúcar, 3,7 mg de sódio, 4,8 g de proteína