10 alimentos saudáveis ​​que aumentam a energia e a perda de peso

Energia e perda de peso andam de mãos dadas por um motivo: quando sua bateria está carregada, é mais provável que você a esmague na academia e tenha energia mental para evitar excessos. À medida que os quilos vão diminuindo, sua motivação para continuar aumentará sua energia (o vigor que vem com a perda de alguns quilos também é um bom privilégio). Nós perguntamos Amanda Bom tempo , M.S., R.D., um nutricionista de oncologia ambulatorial no Langone Medical Center da Universidade de Nova York, para explicar quais alimentos aumentam seu ânimo enquanto o ajudam a perder peso. Continue lendo para ter um gostinho desse paraíso de dupla função.

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Legumes como feijão preto e lentilhas são embalados com amidos resistentes. “Eles são um tipo especial de fibra que agem como prebióticos para promover bactérias intestinais saudáveis ​​e aumentar a energia”, diz Bontempo. Eles liberam proteínas e energia lentamente, mantendo você satisfeito para promover a perda de peso. “Ao cozinhar legumes, inclua algum tipo de alimento com alto teor de vitamina C, como frutas cítricas ou tomate, para aumentar a absorção de ferro”, recomenda Bontempo.

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Como um grão inteiro, a aveia está livre do processo de refino que pode prejudicar os benefícios de saúde de outros grãos. “A aveia tem fibra solúvel, o que significa que ela absorve água, colesterol e ajuda a evitar um sistema imunológico lento”, diz Bontempo. Além de encher você, essa fibra solúvel ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, fornecendo um fluxo constante de energia, em vez de picos e quedas. “Procure aveia cortada em aço e em flocos em vez de variedades instantâneas para evitar adição de açúcares que induzem o desejo”, diz Bontempo. “Combine-os com uma cobertura de nozes picadas ou iogurte grego para adicionar proteína e saciedade mais duradoura”.

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Traga as deliciosas opções sazonais! Em vez de trocar de pele, use-o em seu benefício. “Além de butternut, kabocha e spaghetti squash, você pode comer a pele”, diz Bontempo. “Fornece nutrientes adicionais. Além disso, a fibra desses vegetais ricos em amido proporcionará um aumento lento e constante de energia. ” Os carboidratos complexos atuam para mantê-lo satisfeito e promover o controle das porções.

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Eles são populares por um motivo - ricos em fibras e gorduras saudáveis ​​para o coração, eles ajudam a manter o trato digestivo se movendo suavemente, o que é fundamental para o metabolismo ideal. “As sementes de chia são únicas em sua capacidade de absorver líquidos, criando um gel que ajuda você a se sentir mais satisfeito por mais tempo”, diz Bontempo. “Eles estão na moda agora, mas são um segredo antigo para energia sustentada e metabolismo.”

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“Vegetais crucíferos como brócolis, couve de Bruxelas, couve e couve promovem a perda de peso e ajudam o corpo a se livrar de possíveis carcinógenos”, diz Bontempo. Eles são muito baixos em calorias, mas têm alto teor de fibra e água, o que fará sua mágica especial para mantê-lo satisfeito. “Vegetais crucíferos ricos em selênio e enxofre ajudam a promover a desintoxicação do fígado e o funcionamento ideal dos órgãos para obter energia sustentada”, diz Bontempo. Bônus: Eles aumentam a produção de colágeno para uma pele e cabelos saudáveis.

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“Eles estão cheios de gorduras monoinsaturadas inteligentes para o coração para promover a absorção de vitaminas e minerais”, diz Bontempo. Obter o máximo efeito de seus nutrientes significa energia adicional para mantê-lo durante o dia. Quanto à parte da perda de peso? “Nós digerimos gordura mais lentamente do que qualquer outro nutriente, o que mantém você saciado”, diz Bontempo. “Eles também são inesperadamente ricos em fibras.”

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“Itens como iogurte, kefir, kimchi, chucrute podem alterar o microbioma intestinal para promover um metabolismo saudável e perda de peso”, diz Bontempo. Isso não é surpresa, já que a saúde intestinal está emergindo como um fator-chave na perda de peso. “Um microbioma prejudicial à saúde de uma dieta rica em alimentos processados ​​e açúcar refinado está associado ao sobrepeso, obesidade e síndrome metabólica”, diz Bontempo. “Produtos lácteos fermentados, como iogurte e kefir, também são ricos em proteínas para mantê-lo satisfeito e fornecer energia.” Opte por produtos sem adição de açúcares para obter o máximo de benefícios possíveis.

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Pronto para uma curiosidade sobre comida? Quinoa é na verdade uma semente. Esta opção naturalmente sem glúten é fácil de preparar, tornando-se um bom lanche quando você precisa de um jejum de energia. Além disso, ele fornece o dobro da proteína dos grãos, o que o torna extremamente recheado. “A quinoa também é uma das poucas fontes vegetais de proteína completa, fornecendo todos os aminoácidos essenciais para uma energia ideal”, diz Bontempo.

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“Os chás branco, verde, oolong e pu-erh são os melhores porque são minimamente processados”, diz Bontempo. “Eles contêm centenas de compostos que são benéficos para o seu metabolismo.” Embora ofereçam uma quantidade substancial de cafeína, eles embalam menos do que o café - portanto, você obtém algum estímulo sem nenhum nervosismo.

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É um fato bem conhecido que manter-se hidratado pode evitar que você confunda sede com fome, mas também é crucial para o seu suprimento de energia. “Quando a água é quase 70 por cento da composição do nosso corpo, a hidratação adequada é essencial para o funcionamento ideal dos órgãos”, diz Bontempo. Ajuda a função renal e hepática, o que estimula a regularidade gastrointestinal. “Se você não gosta de água, experimente temperá-la com pepino fatiado, framboesas ou suco cítrico fresco”, diz Bontempo.

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