As 10 mercearias mais saudáveis ​​dos EUA, de acordo com nutricionistas

carrinho de produtos na mercearia Dirija porqueGetty Images

No paraíso da alimentação saudável, as mercearias iriam deixá-lo tão empolgado com as frutas e vegetais quanto o mais recente sabor do Ben & Jerry’s. Quero dizer, vamos ser realistas, onde você compra importa quando você está tentando se concentrar em comida boa para você.



“Entrar em um supermercado com produtos bonitos, frescos e de cores vibrantes é a maneira mais inspiradora de incentivar uma alimentação saudável e aumentar o consumo de frutas e vegetais”, diz o especialista em nutrição culinária de Nova York e autor de Planejador de refeições de 52 semanas , Jessica Levinson , RDN, CDN.

É por isso que Levinson procura lojas que oferecem uma grande variedade de produtos frescos (incluindo opções locais e sazonais), departamentos de carne fresca e peixe, uma variedade de grãos inteiros , um corredor robusto de laticínios e uma seção de alimentos congelados abastecida com frutas e vegetais congelados, refeições congeladas melhores para você, waffles de grãos inteiros e hambúrgueres vegetarianos .



Outros sinais infalíveis de que um supermercado se preocupa em mantê-lo saudável: áreas designadas para produtos alimentícios saudáveis ​​ou orgânicos, rótulos que deixam claro o valor nutricional dos produtos e até mesmo nutricionistas, diz Levinson.

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Os 10 supermercados a seguir realmente vão além para ajudá-lo a ser mais saudável.

1 Trader Joe's Trader Joe Imagens SOPAGetty Images

Quase 500 lojas em 41 estados

“O comerciante Joe está em uma de minhas paradas de compras saudáveis”, diz o nutricionista Jess Cording , RD, autor do próximo livro, O pequeno livro dos modificadores de jogo .



“O custo é uma das principais barreiras para comprar e preparar alimentos saudáveis ​​e, como RD, adoro que eles tenham preços excelentes em produtos frescos e congelados. Faz uma grande diferença quando você quer comprar orgânico com um orçamento limitado ”, diz ela.

Cording vai para TJ's para estocar produtos e alimentos básicos saudáveis, como sardinhas selvagens, sementes de chia, vinagre de maçã e iogurte grego com leite integral orgânico.

Levinson também adora TJs por sua variedade de produtos convenientes, como sacos de couve de Bruxelas desfiada e arroz de couve-flor, o que torna o cozimento saudável mais rápido e fácil. Além disso, “o corredor de alimentos congelados no Trader Joe's também é um ótimo lugar para encontrar tesouros escondidos, como batata-doce frita e pizza com crosta de couve-flor”, diz ela.



Outra vantagem do Trader Joe's: atualmente, está aumentando seu compromisso com a sustentabilidade. “Fiquei agradavelmente surpreso ao saber que eles fizeram grandes mudanças para remover mais de 4 milhões de libras de plástico de suas lojas por ano”, diz nutricionista Brynn McDowell , RDN.

dois Brotos Mercado de fazendeiros de couve imagem de ullsteinGetty Images

Mais de 300 lojas em 19 estados

Se você gosta da sensação de fazer compras em um mercado de fazendeiros, vá para Sprouts. O objetivo da empresa: oferecer produtos frescos e locais a um bom preço.

“A seção de produtos hortifrutigranjeiros costuma ser a maior parte da loja, e acho que é uma ótima maneira de incentivar as pessoas a preparar suas refeições em torno de frutas e vegetais frescos”, diz McDowell. “Além disso, seus anúncios semanais sempre mostram ótimas ofertas de produtos sazonais e seus preços costumam ser os melhores.”

Dietista Lindsey Janeiro , RDN, LDN, por sua vez, gostam da facilidade com que a Sprouts faz compras com alergias alimentares ou restrições dietéticas, especialmente porque eles oferecem de tudo, desde alimentos básicos saudáveis ​​até marcas especiais e locais.

Além disso, “com o programa Food Rescue, a Sprouts trabalha para eliminar o desperdício de alimentos e doar produtos para locais como bancos de alimentos”, diz ela.

3 Toda a comida Whole Foods Market em Denver, Colorado Robert AlexanderGetty Images

Mais de 500 lojas nos EUA e no Reino Unido

Whole Foods construiu sua reputação em torno de ser a mercearia saudável. Afinal, todos os produtos vendidos nas lojas Whole Foods devem passar pelos rigorosos padrões de qualidade da empresa , você não encontrará ingredientes como óleos hidrogenados, xarope de milho com alto teor de frutose ou cores e sabores artificiais dentro de suas paredes.

Whole Foods também é ótimo para comida pronta para viagem. “Eles têm uma variedade de opções frescas e prontas para comer com seus pratos quentes e saladas. Para mulheres solteiras em movimento ou mães que trabalham com agendas lotadas, ter opções saudáveis, rápidas e ricas em nutrientes é essencial para se manter bem abastecido ”, diz a nutricionista Amy Goodson , RD.

4 Raley's Explorando South Lake Tahoe George roseGetty Images

128 lojas no norte da Califórnia e em Nevada

“Nos últimos anos, vi a Raley's fazer uma grande mudança em direção ao bem-estar, educação e compartilhamento de informações de saúde com seus clientes”, disse McDowell. Um exemplo: boletins informativos regulares que mostram produtos sazonais, receitas saudáveis ​​e outras informações úteis.

Procure também as tags do guia de prateleira da Raley. “Essas etiquetas permitem que o consumidor saiba quando um produto tem menos açúcar do que algumas das outras opções de marca que o cercam”, diz McDowell. Os ícones nas etiquetas das prateleiras também indicam quando os produtos são veganos, vegetais, saudáveis ​​para o coração, sem glúten ou grãos inteiros. Uma grande ajuda para os consumidores que tentam navegar por todas as opções disponíveis nas grandes redes de lojas hoje!

E, é bom saber se você está comprando com seus filhos: Raley’s distribui frutas de graça para os mais pequenos, em vez de biscoitos ou doces que outras mercearias oferecem.

5 Aldi Wales Daily Life 2019 Matthew HorwoodGetty Images

Quase 2.000 lojas em 36 estados

Janeiro sempre encontra produtos de ótima qualidade a bom preço na Aldi. “Também gosto de comprar suas marcas exclusivas como Simply Nature, LiveGFree (para opções sem glúten) e sua linha Little Journey para meus filhos”, diz ela.

A Aldi também se concentrou em melhorar como e onde obtêm seus produtos. “Eles trabalham para ser transparentes sobre sustentabilidade e abastecimento, e até empregam um nutricionista em sua cadeia de abastecimento para gerenciar isso”, diz a nutricionista Cara Harbstreet, RD, LD, da Street Smart Nutrition .

A única desvantagem? Muitos de seus produtos frescos são embalados individualmente ou ensacados, o que significa mais lixo plástico, diz ela.

6 H-E-B Edifício, Arquitetura, Edifício comercial, Imobiliário, Fachada, Uso misto, Cidade, Lazer, Casa, Área de descanso, Getty

400 lojas no Texas e no México

Se você mora no Texas, compre H-E-B. “H-E-B conta uma história sobre seu produto. Eles gostam que os consumidores saibam de onde vêm seus alimentos e apoiam os agricultores de onde compram seus alimentos ”, diz Goodson.

O H-E-B não só oferece comida de alta qualidade a preços muito acessíveis, mas também oferece opções saudáveis ​​para viagem chamadas de Refeição Simples. “As refeições contêm proteína e vegetais, ou proteína, vegetais e um carboidrato”, diz Goodson. “Todos eles têm preços acessíveis, são ricos em nutrientes e são convenientes.”

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Outra vantagem? O H-E-B também oferece aos seus clientes serviços de aconselhamento nutricional com nutricionistas registrados.

7 Costco preparações para furacões MICHELE EVE SANDBERGGetty Images

527 lojas nos EUA e em Porto Rico

Para aqueles que trabalham para alimentar uma multidão e mantê-lo saudável, nada supera o Costco. “Costco tem uma ampla seleção de produtos frescos e congelados, bem como laticínios, proteínas e alimentos preparados”, diz Harbstreet.

Outro bom de ter: “Costco ocasionalmente oferece itens como pacotes de arroz pré-temperado para micro-ondas, almoços para viagem e alimentos enlatados que podem tornar mais fácil preparar as refeições em casa”, diz Harbstreet.

Apenas tome cuidado para não comprar muito a granel. “Esteja atento sobre o quanto você e sua família usam de forma realista para não contribuir para o desperdício de alimentos”, diz ela.

8 HyVee O novo supermercado Hy-Vee está programado para abrir em setembro, quinta-feira, 16 de julho de 2015 em Oakdale MN. ] Jerry Holt / Jerry.Holt@Startribune.com Star Tribune via Getty Images

Mais de 240 lojas no meio-oeste

O varejista HyVee, com sede no meio-oeste, trabalha com fazendeiros locais e obtém frutas e vegetais frescos em um raio de 320 quilômetros de suas lojas. (Procure o logotipo ‘HyVee Homegrown’!)

Outra característica única: os frutos do mar vendidos nas lojas HyVee são colhidos ou criados de uma maneira que minimiza os danos ambientais e promove a sustentabilidade, graças ao política de aquisição de frutos do mar .

A maioria das lojas também tem um nutricionista registrado em casa! “Você pode assistir a uma aula de culinária, provar uma demonstração de uma nova receita, fazer um tour pela loja ou receber aconselhamento nutricional e treinamento”, diz Harbstreet. “É ótimo para qualquer pessoa interessada em fazer escolhas mais saudáveis ​​ou aprender novas habilidades.”

9 Kroger Propriedade, Edifício, Imobiliário, Carro, Veículo, Edifício comercial, Fachada, Loja Outlet, Plaza, Varejo, Getty Images

Mais de 2.100 lojas em 35 estados

Você pode não esperar que grandes redes de supermercados no topo da lista de mercearias saudáveis, mas Cording é fã da Kroger's.

“Além de oferecer uma grande variedade de produtos saudáveis, alimentos básicos para despensas e produtos adequados para várias necessidades dietéticas (sem glúten, não lácteos, vegetariano etc.), eles também fazem parceria com nutricionistas e outros profissionais de saúde”, diz ela. Algumas lojas contêm ‘The Little Clinic’, que oferece educação sobre saúde e bem-estar para os clientes e a comunidade.

Ah, e outro pequeno detalhe: a empresa estabeleceu a meta de implantar processos de desperdício zero até 2020 e eliminar todo o desperdício de alimentos até 2025.

10 Rito de loja Edifício, Edifício comercial, Arquitetura, Fachada, Varejo, Shopping center, Cidade, Loja Outlet, Sinalização, Getty Images

Aproximadamente 300 lojas no Nordeste

“O ShopRite está no topo da minha lista de supermercados convencionais que também vendem muitos produtos novos, na moda e saudáveis”, diz Levinson. Sim, você encontrará molho de tomate de marca própria e aquela nova massa de grão de bico bacana no mesmo corredor.

“Eles também destacam os produtos locais e têm ótimos preços para os produtos da estação”, acrescenta.

Na verdade, no verão de 2019, a Shop Rite expandiu as parcerias com fazendeiros locais e enfatizou seus nutricionistas nas lojas para fornecer aos clientes receitas saudáveis, demonstrações de culinária e educação.