Os 10 melhores pães com baixo teor de carboidratos, de acordo com nutricionistas

Se você estiver em uma dieta baixa em carboidratos, como esses ou Atkins , você provavelmente acha que ter para terminar com pão - o que é muito triste porque o pão é delicioso e os sanduíches são praticamente a vida. Eu entendo, porém, quando você está de olho na sua contagem de carboidratos, é bastante de gramas preciosas para usar de uma vez.

A boa notícia é que você está longe de ser o único que enfrenta essa situação - e o baixo teor de carboidratos deuses ouviram suas orações alto e bom som. Na verdade, pães com baixo teor de carboidratos (que eram difíceis de encontrar e tinham gosto de papelão apenas alguns anos atrás) estão surgindo em corredores por todo o lugar. E, sim, as últimas criações da padaria contêm apenas alguns gramas de carboidratos líquidos (gramas totais de carboidratos menos gramas de fibra) por porção, eles ainda têm um sabor satisfatório e 'forte' - como deveria ser!

O que realmente significa 'baixo teor de carboidratos'? Bem, realmente depende de seus objetivos individuais de carboidratos diários. Independentemente disso, 'eu diria que até 12 gramas de carboidratos líquidos por fatia se qualificam', sugere nutricionista Kelly Jones , RD.

Claro, se você estiver fazendo um sanduíche , você vai querer um pão com baixo teor de carboidratos que se enquadre no espectro líquido de carboidratos, já que usará duas fatias. Mas se você está fazendo torradas ou um sanduíche aberto, pode optar por uma fatia com uma contagem um pouco maior.

Uma boa regra ao navegar pelo corredor do pão: 'Escolha opções que contenham o maior teor de fibra possível em relação aos carboidratos totais', diz a nutricionista Lauren Harris-Pincus, RDN, e autora de The Protein-Packed Breakfast Club .

Opte por um desses pães com baixo teor de carboidratos apoiados por nutricionistas, todos totalmente deliciosos.

Carboidratos líquidos: 3 gramas

Com apenas três carboidratos líquidos por fatia, este pão dourado com baixo teor de carboidratos é perfeito para torradas de manteiga de amendoim. As variedades doce e amanteigada, deliciosamente semeada e aveia doce também atingiram o alvo.

Dito isso, “não é isento de glúten e contém álcoois de açúcar”, diz o nutricionista Maggie Michalczyk , RD, então lembre-se disso se estiver evitando esses ingredientes.

Por porção: 60 calorias, 3,5 g de gordura (0,5 g saturada), 8 g de carboidratos, 1 g de açúcar, 160 mg de sódio, 4 g de fibra, 5 g de proteína

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Carboidratos líquidos: 6 gramas

“O pão favorito da minha família é o Pão de Trigo Schmidt Oldtyme 647 ', diz Harris-Pincus. 'Contém apenas 40 calorias e seis gramas de carboidratos líquidos por fatia, mas fornece sete gramas de fibra. ”

Além disso, tem gosto de pão branco normal, então você vai esquecer totalmente que é pobre em carboidratos, diz ela.

Por porção: 40 calorias, 1 g de gordura (0 g saturada), 13 g de carboidratos, 1 g de açúcar, 130 mg de sódio, 7 g de fibra, 2 g de proteína

Carboidratos líquidos: 6 gramas

Esta açúcar grátis A opção tem 29% menos sódio do que o pão de trigo integral normal e apenas seis gramas de carboidratos líquidos por fatia. Também é baixo em calorias, o que o torna perfeito para sanduíches.

Por porção: 80 calorias, 1 g de gordura (0 g saturada), 16 g de carboidratos, 0 g de açúcar, 130 mg de sódio, 4 g de fibra, 6 g de proteína

Carboidratos líquidos: 0 gramas

“Chegando a zero carboidratos líquidos, esses diluentes são de baixo teor de carboidratos e feitos sem álcoois de açúcar ou ingredientes de enchimento”, diz Michalczyk. Eles também são sem glúten, sem soja e não-OGM.

Por porção: 140 calorias, 12 g de gordura (5 g saturada), 1 g de carboidratos, 0 g de açúcar, 140 mg de sódio, 1 g de fibra, 8 g de proteína

Carboidratos líquidos: 6 gramas

“O pão de 7 nozes e sementes da Base Culture é perfeito para quem adora manteiga de nozes e coco, já que a manteiga de caju, a manteiga de amêndoa e o óleo de coco são os ingredientes principais”, diz Jones. Você vai sentir um pouco da doçura do mel, mas cada fatia ainda tem baixo teor de carboidratos líquidos e oferece algumas proteínas e gorduras saciantes.

Por porção: 110 calorias, 7 g de gordura (0,5 g saturada), 11 g de carboidratos, 2 g de açúcar, 220 mg de sódio, 3 g de fibra, 3 g de proteína

Carboidratos líquidos: 1 grama

“Outer Aisle's couve-flor à base de diluentes são feitos apenas com couve-flor, ovos, queijo parmesão e fermento nutricional, e têm apenas um grama de carboidratos líquidos por porção ”, diz Jones.

Eles vêm em sabores diferentes, incluindo queijo, jalapeño e italiano, para que você possa usá-los facilmente para sanduíches, crostas de pizza e muito mais. Bônus: Cada magro fornece uma porção de vegetais!

Por porção: 50 calorias, 2,5 g de gordura (1,5 g saturada), 2 g de carboidratos, 1 g de açúcar, 130 mg de sódio, 1 g de fibra, 4 g de proteína

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Carboidratos líquidos: 12 gramas

Os grãos germinados (como os do pão Ezekial) podem aumentar as fibras e os antioxidantes e podem ser mais fáceis de digerir, diz a nutricionista Maggie Moon , RD. “Os ingredientes [neste pão com baixo teor de carboidratos] são simples e saudáveis ​​e oferecem uma boa quantidade de todos os nove itens essenciais aminoácidos ,' Ela adiciona.

Uma vez que cada fatia contém 12 gramas de carboidratos líquidos, o que é mais alto, você vai querer ficar com apenas uma para o abacate ou manteiga de nozes torrada.

Por porção: 80 calorias, 0,5 g de gordura (0 g saturada), 15 g de carboidratos, 0 g de açúcar, 75 mg de sódio, 3 g de fibra, 4 g de proteína

Carboidratos líquidos: 0 gramas

Precisa de uma opção sólida para sanduíches saudáveis, mas com baixo teor de carboidratos? “Duas fatias desse pão têm 90 calorias, 14 gramas de carboidratos, 14 gramas de fibra e 14 gramas de proteína”, diz Moon. 'Com toda aquela fibra, o açúcar no sangue não vai subir. ” Me inscreva!

Por porção: 45 calorias, 2 g de gordura (1 g saturada), 7 g de carboidratos, 0 g de açúcar, 90 mg de sódio, 7 g de fibra, 7 g de proteína

Carboidratos líquidos: 10 gramas

“Chegando a 10 carboidratos líquidos por porção, este pão é uma boa escolha com baixo teor de carboidratos que você pode assar em casa ', diz Michalczyk. 'Eu gosto dos ingredientes realmente simples (nada artificial!). Além disso, não contém glúten nem laticínios. ”

A única desvantagem é que esta mistura embalada precisa ser assada, então reserve uma tarde para fazer isso e você terá pão com baixo teor de carboidratos por toda a semana.

Por porção: 110 calorias, 6 g de gordura (0 g saturada), 12 g de carboidratos,<1 g sugar, 200 mg sodium, 2 g fiber, 3 g protein

Carboidratos líquidos: 9 gramas

Feito com grãos inteiros germinados, este pão rico em nutrientes é uma ótima opção de pão com baixo teor de carboidratos. “Cada fatia tem 60 calorias, quatro gramas de proteína e apenas um grama de açúcar”, diz a nutricionista , RD. 'Além disso, seus produtos são todos sem ovos, sem laticínios, sem soja, vegan e kosher.' Uma grande vitória para qualquer pessoa com alergias ou restrições alimentares.

Por porção: 60 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 12 g de carboidratos, 1 g de açúcar, 170 mg de sódio, 3 g de fibra, 4 g de proteína